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Definición

Sinónimo de entremés y pasapalo. El pasapalo en Venezuela es un bocadillo salado que se sirve como entremés, especialmente para acompañar bebidas. El entremés (ver definición) es un alimento, generalmente pequeño que se sirve antes o al comienzo de la comida.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Alojamiento
• Información y comercialización turísticas
• +Preparación y presentación de comidas rápidas.
• +Preparación y presentación de comidas.